| Судак (Запекание) | 360 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 109 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.5% | 809 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 1.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1543.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.44 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.466 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 24.7% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 6.7% | 1521 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.771 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2823 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1464 мг | 20 мг | 15.7% | 15.8% | 636 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.62 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.8% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4207 г |
| Кремний, Si | 14.938 мг | 30 мг | 49.8% | 50.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 48.72 мг | 400 мг | 12.2% | 12.3% | 821 г |
| Натрий, Na | 189.35 мг | 1300 мг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Сера, S | 89.98 мг | 1000 мг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 19.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 8.9% | 1137 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 8.536 мкг | 10 мкг | 85.4% | 86.2% | 117 г |
| Литий, Li | 3.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3541 мг | 2 мг | 17.7% | 17.9% | 565 г |
| Медь, Cu | 183.1 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 18.5% | 546 г |
| Молибден, Mo | 8.761 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.6% | 799 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.704 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 54.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9585 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 43.2% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.7019 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Цирконий, Zr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе судака, запечённое с помидором и зелёным луком, с ароматной гречкой в томатном соусе составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».