Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 9.6% 1724 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2700 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.007 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5155 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8373 мг 20 мг 4.2% 6.9% 2389 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.74 мг 2500 мг 1.6% 2.6% 6291 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4845 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 4.4% 3693 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33079 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5938 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 13.7% 1203 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 143750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 6.8% 2457 г
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 12.4% 1341 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 12% 1377 г
Молибден, Mo 4.346 мкг 70 мкг 6.2% 10.2% 1611 г
Селен, Se 6.76 мкг 55 мкг 12.3% 20.3% 814 г
Фтор, F 131.63 мкг 4000 мкг 3.3% 5.4% 3039 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 3% 5666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов