| Айсберг (салат кочанный) | 80 г |
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 80 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.3% | 1086 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 13.1% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.416 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.613 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5185 мг | 20 мг | 7.6% | 7.7% | 1317 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3574 г |
| Кремний, Si | 13.209 мг | 30 мг | 44% | 44.4% | 227 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2705 г |
| Натрий, Na | 551.27 мг | 1300 мг | 42.4% | 42.7% | 236 г |
| Сера, S | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.7% | 1314 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 11.5% | 877 г |
| Хлор, Cl | 221.46 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.7% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 19.1% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2770 г |
| Медь, Cu | 47.35 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.7% | 2112 г |
| Молибден, Mo | 1.848 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.457 мкг | 55 мкг | 17.2% | 17.3% | 582 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39841 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.7795 мг | 12 мг | 6.5% | 6.6% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | min 16.8 г | 17.6% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат айсберг, ветчина, огурец, сметана составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».