| Хек | 759 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.5% | 768 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.366 мкг | 3 мкг | 45.5% | 50.9% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 9.5% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 9.6% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6152 мг | 20 мг | 13.1% | 14.7% | 765 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.92 мг | 2500 мг | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3561 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 6.3% | 1778 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 44.63 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2913 г |
| Сера, S | 135.82 мг | 1000 мг | 13.6% | 15.2% | 736 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 21.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 102.39 мг | 2300 мг | 4.5% | 5% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2659 г |
| Йод, I | 92.05 мкг | 150 мкг | 61.4% | 68.7% | 163 г |
| Кобальт, Co | 13.066 мкг | 10 мкг | 130.7% | 146.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1361 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.9% | 939 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.8% | 2966 г |
| Никель, Ni | 4.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24887 г |
| Фтор, F | 413.98 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 11.5% | 966 г |
| Хром, Cr | 31.97 мкг | 50 мкг | 63.9% | 71.5% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.7999 мг | 12 мг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с луком составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».