| Фасоль стручковая | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Фасоль отварить до готовности, ополоснуть в дуршлаге под холодной водой, затем обжарить со сливочным маслом. Яйца отварить, охладить, порезать кубиками Соединить готовую фасоль и яйца, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.2% | 862 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.7% | 833 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 16.8% | 679 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 75.15 мг | 500 мг | 15% | 17.1% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 10.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.632 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 17.7% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 5.108 мкг | 50 мкг | 10.2% | 11.6% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 9.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5724 мг | 20 мг | 7.9% | 9% | 1272 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 10% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.1% | 1615 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 103448 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Натрий, Na | 36.15 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3596 г |
| Сера, S | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.6% | 1717 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 9% | 1270 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 30% | 380 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1206 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 8% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 1.809 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3% | 3870 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.386 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.3% | 656 г |
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14690 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4649 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | min 16.8 г | 13.5% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фасолью стручковой составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».