| Куриный фарш | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.7% | 447 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6569 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 69.79 мг | 500 мг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.199 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3724 мг | 20 мг | 26.9% | 16.5% | 372 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.23 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8569 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1930 г |
| Натрий, Na | 60.81 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Сера, S | 169.56 мг | 1000 мг | 17% | 10.4% | 590 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 13.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 11.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 1.55 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4516 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.198 мкг | 55 мкг | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78278 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.4227 мг | 12 мг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».