Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кролика

Кролик Охлаждённый [ВкусВилл] 1000 г
Артишок замороженный неприготовленный 200 г
Брюссельская капуста 50 г
Лук репчатый 15 г
Сельдерей 100 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 10 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.5% 613 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.7% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1433 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 21.348 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1874 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 7% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 11.8% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.2372 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8432 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.43 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2859 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8540 г
Кремний, Si 1.367 мг 30 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4145 г
Натрий, Na 21.44 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6063 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.6% 4420 г
Хлор, Cl 3.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7595 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.1% 3322 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6645 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13645 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.0898 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кролика составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 282 гр (399 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов