| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 40.6% | 653 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 41.6% | 638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 11.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 17% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.319 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.4% | 7520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 23.1% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 17.2% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 13.8% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1896 мг | 20 мг | 5.9% | 15.6% | 1681 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.94 мг | 2500 мг | 6.2% | 16.4% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4598 г |
| Кремний, Si | 9.368 мг | 30 мг | 31.2% | 82.8% | 320 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 7.4% | 3515 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12464 г |
| Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.2% | 3706 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 21.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 4.8% | 5678 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 10.3% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 72.7% | 365 г |
| Литий, Li | 12.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2597 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 18% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.011 мкг | 55 мкг | 5.5% | 14.6% | 1827 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.89 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 9.3% | 2859 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 35.5% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 4.5% | 5857 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».