| Рукола [Белая Дача] | 65 г |
| Сельдерей | 290 г |
| Черемша | 51 г |
| Огурец парниковый | 325 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 150 г |
| Чеснок, зелень | 49 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Перец сладкий красный | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.4% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.9 мкг | 900 мкг | 51.7% | 237.2% | 194 г |
| альфа Каротин | 4.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 235.3% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 22.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 19.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 6.9% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 26.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 51.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.129 мкг | 400 мкг | 6.5% | 29.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.79 мг | 90 мг | 92% | 422% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 22.9% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.4% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 142.8 мкг | 120 мкг | 119% | 545.9% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7151 мг | 20 мг | 3.6% | 16.5% | 2797 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.55 мг | 2500 мг | 12.4% | 56.9% | 805 г |
| Кальций, Ca | 56.82 мг | 1000 мг | 5.7% | 26.1% | 1760 г |
| Кремний, Si | 19.714 мг | 30 мг | 65.7% | 301.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 31.7% | 1450 г |
| Натрий, Na | 58.43 мг | 1300 мг | 4.5% | 20.6% | 2225 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.7% | 5339 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 27.1% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 32.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.4% | 7119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 24.3% | 1885 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 10.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 89% | 516 г |
| Литий, Li | 22.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 56.9% | 806 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 46.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 5.642 мкг | 70 мкг | 8.1% | 37.2% | 1241 г |
| Никель, Ni | 5.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 9.2% | 4911 г |
| Стронций, Sr | 21.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 22676 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 47.7% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 15.1% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.56 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗЕЛЕНКА база для салатовмой составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».