| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Льняное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Горошек(моя цена0 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 13.5% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 19.1% | 1440 г |
| альфа Каротин | 0.89 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 22.7% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 9.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 10.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.939 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 15.5% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 19.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.961 мг | 20 мг | 4.8% | 13.3% | 2081 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 15.2% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6618 г |
| Кремний, Si | 7.184 мг | 30 мг | 23.9% | 66% | 418 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 11% | 2492 г |
| Натрий, Na | 176.53 мг | 1300 мг | 13.6% | 37.6% | 736 г |
| Сера, S | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.6% | 2394 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 10.8% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 280.53 мг | 2300 мг | 12.2% | 33.7% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 6.6% | 4245 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 59.9% | 462 г |
| Литий, Li | 5.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.2% | 3922 г |
| Медь, Cu | 43.21 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.9% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 13.8% | 1990 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.871 мкг | 55 мкг | 5.2% | 14.4% | 1916 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5747 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 13% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 6.9% | 4001 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 153.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с горошком составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».