| Фарш из индейки, приготовленный | 300 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 85 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.2% | 1583 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 33.9% | 479 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 34.7% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 7.1% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.207 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 11.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 5.7% | 2846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.4% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6399 мг | 20 мг | 8.2% | 13.3% | 1220 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.41 мг | 2500 мг | 3.1% | 5% | 3230 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8658 г |
| Кремний, Si | 6.642 мг | 30 мг | 22.1% | 35.8% | 452 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3484 г |
| Натрий, Na | 19.34 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6722 г |
| Сера, S | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 8.1% | 1990 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 11.3% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4215 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 11.2% | 1451 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 6.6% | 2415 г |
| Медь, Cu | 51.58 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.4% | 1939 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3383 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.03 мкг | 55 мкг | 11% | 17.8% | 912 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6474 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.6211 мг | 12 мг | 5.2% | 8.4% | 1932 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».