| Печень куриная | 350 г |
| Масло подсолнечное идеал | 4 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 184 г |
| Сметана Першинская 15% | 30 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Рисовая мука Кудесница | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.6% | 710 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5856.4 мкг | 900 мкг | 650.7% | 629.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 55.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 16.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.985 мг | 1.8 мг | 54.7% | 53% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 104.67 мг | 500 мг | 20.9% | 20.2% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.944 мг | 5 мг | 58.9% | 57% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 22.5% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.629 мкг | 400 мкг | 27.9% | 27% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.451 мкг | 3 мкг | 248.4% | 240.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 15.3% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5513 мг | 20 мг | 32.8% | 31.8% | 305 г |
| Ниацин | 4.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4533 г |
| Кремний, Si | 6.822 мг | 30 мг | 22.7% | 22% | 440 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1738 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2421 г |
| Сера, S | 115.06 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.1% | 869 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 18.8% | 517 г |
| Хлор, Cl | 28.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.291 мг | 18 мг | 46.1% | 44.6% | 217 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 8.699 мкг | 10 мкг | 87% | 84.2% | 115 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 11.3% | 854 г |
| Медь, Cu | 212.34 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 20.5% | 471 г |
| Молибден, Mo | 31.01 мкг | 70 мкг | 44.3% | 42.9% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.321 мкг | 55 мкг | 47.9% | 46.4% | 209 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18240 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.4% | 936 г |
| Цинк, Zn | 3.2717 мг | 12 мг | 27.3% | 26.4% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кекс составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».