Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленый сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленый сыр

Творог 9% жирности 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.8% 437 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.7% 337 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 5.9% 721 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.7% 638 г
Витамин В4, холин 57.89 мг 500 мг 11.6% 5% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 32.768 мкг 400 мкг 8.2% 3.5% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 13.6% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 4.9% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7479 мг 20 мг 18.7% 8% 534 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.29 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2226 г
Кальций, Ca 155.79 мг 1000 мг 15.6% 6.7% 642 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1826 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Сера, S 176.18 мг 1000 мг 17.6% 7.5% 568 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 11.5% 372 г
Хлор, Cl 148.77 мг 2300 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3482 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1603 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 6.2% 694 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1369 г
Молибден, Mo 7.438 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 941 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 29.501 мкг 55 мкг 53.6% 22.9% 186 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12225 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2427 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.346 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.725 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.133 г min 16.8 г 30.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».