| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Молоко козье (Запекание) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.3% | 1167 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.9% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 76.51 мг | 500 мг | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.469 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 3% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 6.227 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0263 мг | 20 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.18 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.2% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2185 г |
| Кремний, Si | 2.442 мг | 30 мг | 8.1% | 3.1% | 1229 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Натрий, Na | 413.39 мг | 1300 мг | 31.8% | 12% | 314 г |
| Сера, S | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.8% | 1357 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Хлор, Cl | 46.7 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1366 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 10.6% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.4885 мг | 2 мг | 24.4% | 9.2% | 409 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.95 мкг | 55 мкг | 16.3% | 6.2% | 615 г |
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6692 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний на козьем молоке и яцах составляет 264,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».