Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) 250 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 13.8% 244 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.4% 1436 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 5.3% 631 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.4% 294 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 10621 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 7.4% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.6% 947 г
Витамин В4, холин 114.62 мг 500 мг 22.9% 7.7% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 1.759 мг 5 мг 35.2% 11.8% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 1.051 мг 2 мг 52.6% 17.7% 190 г
Витамин В9, фолаты 28.2 мкг 400 мкг 7.1% 2.4% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.4% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 4% 833 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 12.01 мг 20 мг 60.1% 20.2% 167 г
Ниацин 13.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520 мг 2500 мг 20.8% 7% 481 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.7% 5000 г
Кремний, Si 48.6 мг 30 мг 162% 54.4% 62 г
Магний, Mg 206 мг 400 мг 51.5% 17.3% 194 г
Натрий, Na 61.8 мг 1300 мг 4.8% 1.6% 2104 г
Сера, S 277.8 мг 1000 мг 27.8% 9.3% 360 г
Фосфор, P 349.8 мг 800 мг 43.7% 14.7% 229 г
Хлор, Cl 96.8 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 210 мкг ~
Ванадий, V 102 мкг ~
Железо, Fe 5.42 мг 18 мг 30.1% 10.1% 332 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 1.8% 1880 г
Кобальт, Co 10.86 мкг 10 мкг 108.6% 36.5% 92 г
Литий, Li 2.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.956 мг 2 мг 47.8% 16.1% 209 г
Медь, Cu 464 мкг 1000 мкг 46.4% 15.6% 216 г
Молибден, Mo 31.64 мкг 70 мкг 45.2% 15.2% 221 г
Никель, Ni 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 26.22 мкг 55 мкг 47.7% 16% 210 г
Стронций, Sr 182.4 мкг ~
Титан, Ti 19.8 мкг ~
Фтор, F 143.8 мкг 4000 мкг 3.6% 1.2% 2782 г
Хром, Cr 27.4 мкг 50 мкг 54.8% 18.4% 182 г
Цинк, Zn 2.53 мг 12 мг 21.1% 7.1% 474 г
Цирконий, Zr 21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.492 г ~
Валин 1.654 г ~
Гистидин* 1.5 г ~
Изолейцин 1.406 г ~
Лейцин 2.43 г ~
Лизин 2.958 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 1.26 г ~
Треонин 1.35 г ~
Триптофан 0.488 г ~
Фенилаланин 1.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.648 г ~
Аспарагиновая кислота 2.6 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.352 г ~
Глутаминовая кислота 4.186 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 1.376 г ~
Тирозин 1.158 г ~
Цистеин 0.628 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 297,8 кКал.

  • Порция = 409 гр (1218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».