Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес кефир

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.1% 1251 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.4% 1184 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.931 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8112 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 7.141 мкг 50 мкг 14.3% 12.7% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6842 мг 20 мг 8.4% 7.4% 1188 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.63 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1311 г
Кальций, Ca 105.82 мг 1000 мг 10.6% 9.4% 945 г
Магний, Mg 40.87 мг 400 мг 10.2% 9% 979 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 3% 2975 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2280 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 16.2% 546 г
Хлор, Cl 95.06 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1972 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1843 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 16.5% 537 г
Марганец, Mn 0.8903 мг 2 мг 44.5% 39.4% 225 г
Медь, Cu 114.12 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 876 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1792 г
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Селен, Se 6.985 мкг 55 мкг 12.7% 11.2% 787 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15343 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 1.0339 мг 12 мг 8.6% 7.6% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Геркулес кефир составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 128 гр (144.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».