Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с беконом

Печень куриная (Жарка) 200 г
Бекон 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.5% 404 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 13.5% 286 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6293.9 мкг 900 мкг 699.3% 268.8% 14 г
Ретинол 6.288 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 9.5% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 1.258 мг 1.8 мг 69.9% 26.9% 143 г
Витамин В4, холин 109.2 мг 500 мг 21.8% 8.4% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 3.813 мг 5 мг 76.3% 29.3% 131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 12% 322 г
Витамин В9, фолаты 83.896 мкг 400 мкг 21% 8.1% 477 г
Витамин В12, кобаламин 12.74 мкг 3 мкг 424.7% 163.2% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 18.51 мг 90 мг 20.6% 7.9% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2447 г
бета Токоферол 0.219 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0838 мг 20 мг 45.4% 17.4% 220 г
Ниацин 6.097 мг ~
Бетаин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.97 мг 2500 мг 11.5% 4.4% 871 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5565 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5545 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1715 г
Натрий, Na 201.77 мг 1300 мг 15.5% 6% 644 г
Сера, S 198.52 мг 1000 мг 19.9% 7.6% 504 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 11.2% 343 г
Хлор, Cl 4.33 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 12.359 мг 18 мг 68.7% 26.4% 146 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 11.255 мкг 10 мкг 112.6% 43.3% 89 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 3.9% 981 г
Медь, Cu 313.44 мкг 1000 мкг 31.3% 12% 319 г
Молибден, Mo 32.139 мкг 70 мкг 45.9% 17.6% 218 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 39.424 мкг 55 мкг 71.7% 27.6% 140 г
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 119403 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 4% 962 г
Цинк, Zn 5.3279 мг 12 мг 44.4% 17.1% 225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.682 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 2.455 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 2.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.793 г min 16.8 г 40.4% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная с беконом составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 116 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок