Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кукурузное масло 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.9% 938 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.6% 615 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 17.9% 466 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 13.3% 625 г
Витамин В4, холин 146.16 мг 500 мг 29.2% 24.3% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 13.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9365 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 9% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин D, кальциферол 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 11% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 12.325 мкг 50 мкг 24.7% 20.6% 406 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.4435 мг 20 мг 12.2% 10.2% 818 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.3 мг 2500 мг 7.9% 6.6% 1274 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2562 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Натрий, Na 198.4 мг 1300 мг 15.3% 12.7% 655 г
Сера, S 114.61 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 873 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 14% 596 г
Хлор, Cl 289.56 мг 2300 мг 12.6% 10.5% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 8.2% 1019 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 6.2% 1337 г
Кобальт, Co 8.856 мкг 10 мкг 88.6% 73.8% 113 г
Литий, Li 8.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3442 г
Медь, Cu 105.06 мкг 1000 мкг 10.5% 8.7% 952 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1177 г
Никель, Ni 3.672 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 17.843 мкг 55 мкг 32.4% 27% 308 г
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10176 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.4% 1299 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1536 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».