| Капуста белокочанная (Запекание) | 683 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.2% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.2% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.039 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 50.2% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 6.8% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 93.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6451 мг | 20 мг | 3.2% | 5.9% | 3100 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.1% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Кремний, Si | 24.452 мг | 30 мг | 81.5% | 150.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2562 г |
| Натрий, Na | 271.78 мг | 1300 мг | 20.9% | 38.6% | 478 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3648 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 6.3% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 228.26 мг | 2300 мг | 9.9% | 18.3% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3403 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 39.5% | 467 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 10.9% | 1696 г |
| Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.5% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14% | 1316 г |
| Никель, Ni | 7.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78278 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | min 16.8 г | 13.9% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запечённой капусты составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».