Мой здоровый рацион

Рецепт Пилав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пилав

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 85 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пилав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.9% 742 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 28.49 мг 500 мг 5.7% 2.9% 1755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.679 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.199 мг 15 мг 21.3% 10.9% 469 г
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4088 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3117 мг 20 мг 6.6% 3.4% 1525 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.3 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5774 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 0.5% 10482 г
Кремний, Si 27.841 мг 30 мг 92.8% 47.7% 108 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Натрий, Na 194.63 мг 1300 мг 15% 7.7% 668 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Хлор, Cl 311.28 мг 2300 мг 13.5% 6.9% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 40.97 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1776 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.4201 мг 2 мг 21% 10.8% 476 г
Медь, Cu 165.92 мкг 1000 мкг 16.6% 8.5% 603 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1672 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1427 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 82.28 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4861 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2450 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 43.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.373 г от 11.2 до 20.6 г 39% 20%
18:2 Линолевая (ud) 4.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пилав составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».