Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 165 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 68 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.6% 1188 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.8% 1057 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 22.5% 507 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 14.4% 793 г
Витамин В4, холин 110.9 мг 500 мг 22.2% 25.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 16.6% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.237 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 10.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 16.1% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 10.4% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4.7% 2443 г
Витамин Н, биотин 9.477 мкг 50 мкг 19% 21.7% 528 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.971 мг 20 мг 9.9% 11.3% 1015 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.57 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1099 г
Кальций, Ca 50.09 мг 1000 мг 5% 5.7% 1996 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 11.4% 1000 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Натрий, Na 65.28 мг 1300 мг 5% 5.7% 1991 г
Сера, S 83.53 мг 1000 мг 8.4% 9.6% 1197 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 15.3% 744 г
Хлор, Cl 111.55 мг 2300 мг 4.9% 5.6% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 9.5% 1202 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 8.2% 1391 г
Кобальт, Co 7.261 мкг 10 мкг 72.6% 82.9% 138 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 10.4% 1096 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 11.2% 1026 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 13.204 мкг 55 мкг 24% 27.4% 417 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 36.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11083 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 10.3% 1114 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 5.9% 1917 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».