Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Салат (латук) 36 г
Лук репчатый 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр Брынза Mediteraneo с Морской Солью [Mlekara Sabac] 39 г
Маслины без Косточки [Принцесса Вкуса] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.9% 2452 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.3% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 7.9% 1523 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 7200 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.114 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4389 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 11.8% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 15.5% 770 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11062 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 24.8% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.3608 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5543 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 7.1% 1658 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4808 г
Кремний, Si 17.96 мг 30 мг 59.9% 71.3% 167 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3537 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20505 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7669 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Хлор, Cl 27.51 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 25.07 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4455 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 29.6% 402 г
Литий, Li 11.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1727 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 6.9% 1718 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2419 г
Никель, Ni 3.431 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35336 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5447 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 63.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.653 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.441 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».