| Тесто на пельмени | 320 г |
| Начинка для пельменей нутово-картофельная | 332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.1% | 2947 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 8.1% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.8% | 625 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.4% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.551 мкг | 400 мкг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 3.726 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1619 мг | 20 мг | 10.8% | 6.6% | 925 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.39 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.2% | 991 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4517 г |
| Кремний, Si | 7.846 мг | 30 мг | 26.2% | 16% | 382 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Натрий, Na | 206.39 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.7% | 630 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 6.9% | 886 г |
| Хлор, Cl | 260 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.9% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 22.8% | 269 г |
| Литий, Li | 9.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4069 мг | 2 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Медь, Cu | 188.34 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Молибден, Mo | 6.028 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.654 мкг | 55 мкг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13918 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1789 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с нутово-картофельной начинкой и грибами составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».