| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 47.6% | 732 г |
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 52.4% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 13.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.284 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 9337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 45.8% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 105.2% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6931 мг | 20 мг | 3.5% | 12.2% | 2886 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.18 мг | 2500 мг | 9.5% | 33% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.8% | 3195 г |
| Кремний, Si | 33.937 мг | 30 мг | 113.1% | 392.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 12.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 109.93 мг | 1300 мг | 8.5% | 29.5% | 1183 г |
| Сера, S | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 9% | 3908 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 12.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 188.38 мг | 2300 мг | 8.2% | 28.5% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 9.7% | 3593 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.539 мкг | 10 мкг | 25.4% | 88.2% | 394 г |
| Литий, Li | 11.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 22.6% | 1542 г |
| Медь, Cu | 67.39 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 23.3% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 7.953 мкг | 70 мкг | 11.4% | 39.6% | 880 г |
| Никель, Ni | 8.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.5% | 7539 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 28.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 9.4% | 3771 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с картошкой составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».