Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Банан 240 г
Какао-порошок 18 г
Яйцо куриное 80 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 35 г
Подсолнечное масло 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сметана 20% жирности 60 г
Йогурт греческий 2,6% жирности , клубничный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.1% 1310 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1295 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 3.862 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 1.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.6% 887 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 25.131 мкг 400 мкг 6.3% 4.2% 1592 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Витамин Н, биотин 4.932 мкг 50 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8155 мг 20 мг 9.1% 6.1% 1102 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.71 мг 2500 мг 12.2% 8.2% 818 г
Кальций, Ca 67.81 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Кремний, Si 32.364 мг 30 мг 107.9% 72.4% 93 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 7% 960 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2953 г
Сера, S 58.18 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1719 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 10.8% 622 г
Хлор, Cl 50.06 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 156.4 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 7% 956 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3979 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 10.1% 667 г
Литий, Li 1.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 9.9% 675 г
Медь, Cu 207.26 мкг 1000 мкг 20.7% 13.9% 482 г
Молибден, Mo 4.266 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1641 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 7.594 мкг 55 мкг 13.8% 9.3% 724 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22051 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.6759 мг 12 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 149 кКал.

  • Порция = 114 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок