Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 4 Штука
Морковь (Варка без слива) 1 Штука
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Вода 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.5% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 17.2% 970 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 16.7% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 14.8% 1125 г
Витамин В4, холин 14.42 мг 500 мг 2.9% 4.8% 3467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 23.5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 4.3% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 7.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 5.5% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 18.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9986 мг 20 мг 10% 16.7% 1001 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.54 мг 2500 мг 13.1% 21.8% 763 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 5% 3309 г
Кремний, Si 8.087 мг 30 мг 27% 45% 371 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2892 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 2% 8458 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4047 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 14.5% 1151 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 3.3% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4878 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 9% 1856 г
Кобальт, Co 5.597 мкг 10 мкг 56% 93.3% 179 г
Литий, Li 10.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 5% 3367 г
Медь, Cu 182.9 мкг 1000 мкг 18.3% 30.5% 547 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 9% 1869 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 7.556 мкг 55 мкг 13.7% 22.8% 728 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Титан, Ti 9.79 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 13193 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 14.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.2902 мг 12 мг 2.4% 4% 4135 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 60 кКал.

  • Порция = 300 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».