| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.528 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 33% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 13.3% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 21.5% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6164 мг | 20 мг | 18.1% | 18.7% | 553 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 175.75 мг | 1000 мг | 17.6% | 18.1% | 569 г |
| Кремний, Si | 6.473 мг | 30 мг | 21.6% | 22.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 9.2% | 1126 г |
| Натрий, Na | 175.54 мг | 1300 мг | 13.5% | 13.9% | 741 г |
| Сера, S | 137.74 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.2% | 726 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 25.3% | 408 г |
| Хлор, Cl | 313.39 мг | 2300 мг | 13.6% | 14% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2426 г |
| Йод, I | 31.92 мкг | 150 мкг | 21.3% | 22% | 470 г |
| Кобальт, Co | 8.273 мкг | 10 мкг | 82.7% | 85.3% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 1986 г |
| Медь, Cu | 112.11 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 2.659 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2633 г |
| Никель, Ni | 4.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.305 мкг | 55 мкг | 16.9% | 17.4% | 591 г |
| Фтор, F | 274.03 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1460 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 45.3% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.506 мг | 12 мг | 12.6% | 13% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».