| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 565 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 133 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.6% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.9 мкг | 900 мкг | 41% | 109% | 244 г |
| бета Каротин | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 117.8% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 17.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 59.3% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 10.9% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 66.5% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 19.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.986 мкг | 400 мкг | 6.5% | 17.3% | 1539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.998 мкг | 10 мкг | 250% | 664.9% | 40 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 24.998 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 5.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3241 мг | 20 мг | 16.6% | 44.1% | 602 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.16 мг | 2500 мг | 17.4% | 46.3% | 575 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3571 г |
| Кремний, Si | 5.94 мг | 30 мг | 19.8% | 52.7% | 505 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 12% | 2237 г |
| Натрий, Na | 9.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13402 г |
| Сера, S | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 39.9% | 667 г |
| Хлор, Cl | 18.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 9.8% | 2727 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 45.7% | 580 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 28.2% | 943 г |
| Медь, Cu | 429.51 мкг | 1000 мкг | 43% | 114.4% | 233 г |
| Молибден, Mo | 3.795 мкг | 70 мкг | 5.4% | 14.4% | 1845 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.584 мкг | 55 мкг | 37.4% | 99.5% | 267 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21798 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.164 мг | 12 мг | 9.7% | 25.8% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22 составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».