| Огурец грунтовый | 324 г |
| Помидор (томат), парниковый | 325 г |
| Пекинская капуста | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.3% | 11694 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 27.8% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29.2% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 31.3% | 2200 г |
| альфа Каротин | 0.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 36.8% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 16.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 14.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 5.6% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 18.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 20.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.609 мкг | 400 мкг | 4.2% | 29.2% | 2408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 133.3% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 2.8% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.9% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 104.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4001 мг | 20 мг | 2% | 13.9% | 4999 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.79 мг | 2500 мг | 8% | 55.6% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 18.8% | 3682 г |
| Кремний, Si | 23.873 мг | 30 мг | 79.6% | 552.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 13.9% | 4920 г |
| Натрий, Na | 11.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.6% | 11786 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 6.9% | 10225 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 31.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 9.7% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 19.4% | 3571 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.839 мкг | 10 мкг | 28.4% | 197.2% | 352 г |
| Литий, Li | 11.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 57.6% | 1207 г |
| Медь, Cu | 91.91 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 63.9% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 3.245 мкг | 70 мкг | 4.6% | 31.9% | 2157 г |
| Никель, Ni | 5.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.9% | 13819 г |
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.8% | 26684 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 61.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 12.5% | 5666 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурцы, помидоры, пек. капуста) составляет 14,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».