| Масло Топленое 99% [Мясновъ] | 100 г |
| Куриное Бедро [Петелинка] | 500 г |
| Рис для Плова [Националь] | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 19% | 240 г |
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 20.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.375 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.31 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3556 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9191 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27719 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7513 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 1.2% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 16.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6406 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2481 г |
| Медь, Cu | 30.94 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3232 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24799 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2344 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».