Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 21.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 21.03.22

Курица 2 кат. (Жарка) 844 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 22 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 21.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 17% 278 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.4% 505 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 6.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 7.1% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 13.2% 358 г
Витамин В9, фолаты 1.766 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22650 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 11.1% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 12.834 мкг 50 мкг 25.7% 12.2% 390 г
Витамин РР, НЭ 12.8816 мг 20 мг 64.4% 30.5% 155 г
Ниацин 7.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.99 мг 2500 мг 12.3% 5.8% 814 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3550 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 187500 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 3.3% 1434 г
Натрий, Na 58.62 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2218 г
Сера, S 239.46 мг 1000 мг 23.9% 11.3% 418 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 15.6% 305 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4673 г
Кобальт, Co 13.135 мкг 10 мкг 131.4% 62.3% 76 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Медь, Cu 98.51 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1015 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1403 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.697 мкг 55 мкг 34% 16.1% 294 г
Фтор, F 125.67 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3183 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 8.5% 559 г
Цинк, Zn 2.5113 мг 12 мг 20.9% 9.9% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.053 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 1.253 г ~
Лейцин 2.748 г ~
Лизин 2.567 г ~
Метионин 0.861 г ~
Метионин + Цистеин 1.178 г ~
Треонин 1.434 г ~
Триптофан 0.498 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.767 г ~
Аспарагиновая кислота 2.808 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 2.401 г ~
Глутаминовая кислота 5.405 г ~
Пролин 1.434 г ~
Серин 1.434 г ~
Тирозин 1.132 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.485 г min 16.8 г 20.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Курица 21.03.22 составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».