| Капуста белокочанная (Тушение) | 525 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 138 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10% | 767 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 13.9% | 553 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| бета Криптоксантин | 10.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 11.3% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.256 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 6.9% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 7.7% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4446 мг | 20 мг | 17.2% | 13.2% | 581 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4209 г |
| Кремний, Si | 15.875 мг | 30 мг | 52.9% | 40.6% | 189 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1936 г |
| Натрий, Na | 92.36 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.4% | 1408 г |
| Сера, S | 128.28 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.8% | 780 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Хлор, Cl | 108.26 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.6% | 2125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 3.966 мкг | 10 мкг | 39.7% | 30.4% | 252 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 151.12 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Молибден, Mo | 5.424 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.058 мкг | 55 мкг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25707 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.3913 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».