Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хачапури

Яйцо куриное 50 г
Творог влажный 2% жирности 180 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.6% 633 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.7% 700 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3% 1991 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 8.6% 704 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин В4, холин 52.47 мг 500 мг 10.5% 6.4% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.565 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 12.2% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6696 г
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1378 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6243 мг 20 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.81 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2256 г
Кальций, Ca 216.9 мг 1000 мг 21.7% 13.2% 461 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3101 г
Натрий, Na 334 мг 1300 мг 25.7% 15.6% 389 г
Сера, S 126.74 мг 1000 мг 12.7% 7.7% 789 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 15.3% 399 г
Хлор, Cl 226.61 мг 2300 мг 9.9% 6% 1015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4644 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 9.8% 620 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1% 5780 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2200 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7231 г
Селен, Se 14.471 мкг 55 мкг 26.3% 16% 380 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45096 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 1.0455 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.448 г ~
Пролин 1.109 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».