| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 354 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Вешенки [Грибная Кухня] | 78 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 18.6% | 347 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 32.88 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 15.7% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.4% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.538 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 12.3% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2324 мг | 20 мг | 31.2% | 20.2% | 321 г |
| Ниацин | 8.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Магний, Mg | 65.54 мг | 400 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Натрий, Na | 44.02 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2953 г |
| Сера, S | 205.56 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 58.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1448 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 51.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7018 г |
| Медь, Cu | 78.47 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 7.998 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.194 мкг | 55 мкг | 29.4% | 19% | 340 г |
| Фтор, F | 96.41 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 23.7% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.2198 мг | 12 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.761 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кур составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».