| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 10.8% | 345 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.9% | 289 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4066 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.2% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 71.9 мг | 500 мг | 14.4% | 5.4% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 9.9% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.286 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.5 мг | 15 мг | 43.3% | 16.2% | 231 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9643 мг | 20 мг | 39.8% | 14.9% | 251 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.71 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1879 г |
| Натрий, Na | 60.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.5% | 440 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4751 г |
| Медь, Cu | 41.43 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2414 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.429 мкг | 55 мкг | 60.8% | 22.7% | 165 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90293 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.95 мг | 12 мг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.339 г | min 16.8 г | 31.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.9% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета моя составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».