Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 170 г
Огурец парниковый 66 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9% 768 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.8% 709 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1215 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 10.024 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Криптоксантин 70.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 394.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7% 994 г
Витамин В4, холин 88.92 мг 500 мг 17.8% 12.4% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 12% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.497 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2964 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1789 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1120 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 5.012 мкг 50 мкг 10% 6.9% 998 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4079 мг 20 мг 12% 8.3% 831 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.96 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1359 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.4% 5107 г
Кремний, Si 4.235 мг 30 мг 14.1% 9.8% 708 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 3.5% 1982 г
Натрий, Na 67.65 мг 1300 мг 5.2% 3.6% 1922 г
Сера, S 109.88 мг 1000 мг 11% 7.6% 910 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 10% 693 г
Хлор, Cl 40.15 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 17.6% 396 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Медь, Cu 60.78 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4525 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 11.384 мкг 55 мкг 20.7% 14.4% 483 г
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29499 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.0887 мг 12 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.65 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».