| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 55 г |
| Капуста белокочанная | 554 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 68 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 16.8% | 592 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 18.7% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.005 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.61 мг | 90 мг | 50.7% | 50.3% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 46.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9166 мг | 20 мг | 4.6% | 4.6% | 2182 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.14 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2486 г |
| Кремний, Si | 40.61 мг | 30 мг | 135.4% | 134.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10342 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2698 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 4.6% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 38.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2889 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.286 мкг | 10 мкг | 32.9% | 32.6% | 304 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 78.8 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.8% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 11.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.086 мкг | 55 мкг | 2% | 2% | 5064 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28209 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 7.9% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4545 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | min 16.8 г | 22.2% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на сале составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».