Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с морской капустой

Морская капуста 80 г
Огурец парниковый 33 г
Кальмары со сметаной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.9% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.6% 2914 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 8.7% 1528 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 8.2% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 11.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.532 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 14.3% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 12.8% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 11.7% 1155 г
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3855 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 62.3% 216 г
Витамин РР, НЭ 2.508 мг 20 мг 12.5% 16.8% 797 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.78 мг 2500 мг 18.3% 24.6% 546 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2030 г
Кремний, Si 23.574 мг 30 мг 78.6% 105.8% 127 г
Магний, Mg 77.74 мг 400 мг 19.4% 26.1% 515 г
Натрий, Na 527.83 мг 1300 мг 40.6% 54.6% 246 г
Сера, S 86.83 мг 1000 мг 8.7% 11.7% 1152 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 16.4% 822 г
Хлор, Cl 851.33 мг 2300 мг 37% 49.8% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 5.17 мг 18 мг 28.7% 38.6% 348 г
Йод, I 801.83 мкг 150 мкг 534.6% 719.5% 19 г
Кобальт, Co 27.631 мкг 10 мкг 276.3% 371.9% 36 г
Литий, Li 2.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 9.7% 1387 г
Медь, Cu 410.94 мкг 1000 мкг 41.1% 55.3% 243 г
Молибден, Mo 6.768 мкг 70 мкг 9.7% 13.1% 1034 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16272 г
Стронций, Sr 61.49 мкг ~
Титан, Ti 15.82 мкг ~
Фтор, F 146.27 мкг 4000 мкг 3.7% 5% 2735 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.9072 мг 12 мг 7.6% 10.2% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%

Энергетическая ценность Кальмары с морской капустой составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (158.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».