| Свинина, пашина (брюшина) | 268 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 99 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 269 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.4% | 514 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.23 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8934 мг | 20 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.27 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2421 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4316 г |
| Кремний, Si | 1.918 мг | 30 мг | 6.4% | 3.7% | 1564 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Натрий, Na | 11.49 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11314 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 7.1% | 819 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3186 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Медь, Cu | 95.97 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 4.606 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.593 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.1% | 640 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5537 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.5103 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.951 г | min 16.8 г | 29.5% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячневый плов со свининой составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».