| Бульон говяжий | 1000 г |
| Вода | 700 г |
| Морковь | 45 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла квашеная | 120 г |
| Горох, зерно цельное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 17.7% | 1786 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 19.2% | 1639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 16.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.31 мг | 500 мг | 3.5% | 11% | 2889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 10.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.625 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.4% | 7111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 13.2% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.2% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 12% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0057 мг | 20 мг | 5% | 15.8% | 1989 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 25.6% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 5084 г |
| Кремний, Si | 9.103 мг | 30 мг | 30.3% | 95.6% | 330 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 11.7% | 2717 г |
| Натрий, Na | 126.73 мг | 1300 мг | 9.7% | 30.6% | 1026 г |
| Сера, S | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.5% | 3730 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 17.7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 13.2% | 2406 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 34.4% | 917 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 23.7% | 1325 г |
| Медь, Cu | 88.11 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 27.8% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 32.8% | 960 г |
| Никель, Ni | 17.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.592 мкг | 55 мкг | 2.9% | 9.1% | 3455 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.5% | 8975 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3402 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп/борщ составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».