Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 22.5% 292 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2163 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.7% 857 г
Витамин В4, холин 81.26 мг 500 мг 16.3% 10.7% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.873 мг 5 мг 37.5% 24.6% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 23.1% 284 г
Витамин В9, фолаты 16.053 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2492 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9.8% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Витамин РР, НЭ 9.2061 мг 20 мг 46% 30.2% 217 г
Ниацин 11.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.07 мг 2500 мг 16.2% 10.6% 616 г
Кальций, Ca 88.18 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4498 г
Магний, Mg 88.92 мг 400 мг 22.2% 14.6% 450 г
Натрий, Na 128.44 мг 1300 мг 9.9% 6.5% 1012 г
Сера, S 245.66 мг 1000 мг 24.6% 16.2% 407 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 19.3% 340 г
Хлор, Cl 187.48 мг 2300 мг 8.2% 5.4% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2259 г
Кобальт, Co 11.883 мкг 10 мкг 118.8% 78% 84 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Медь, Cu 196.09 мкг 1000 мкг 19.6% 12.9% 510 г
Молибден, Mo 10.897 мкг 70 мкг 15.6% 10.2% 642 г
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 21.968 мкг 55 мкг 39.9% 26.2% 250 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 12.78 мкг ~
Фтор, F 124.01 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3226 г
Хром, Cr 26.14 мкг 50 мкг 52.3% 34.3% 191 г
Цинк, Zn 1.8928 мг 12 мг 15.8% 10.4% 634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.82 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.64 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.11 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами и сыром составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (228.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».