Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.8% 335 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 5.9% 444 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.9% 909 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7653 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 0.9% 2786 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 3.4% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.186 мг 15 мг 47.9% 12.5% 209 г
Витамин Н, биотин 4.204 мкг 50 мкг 8.4% 2.2% 1189 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2836 мг 20 мг 11.4% 3% 876 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.45 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2025 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2293 г
Кремний, Si 2.428 мг 30 мг 8.1% 2.1% 1236 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2849 г
Натрий, Na 28.93 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4494 г
Сера, S 68.8 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1453 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 3.1% 839 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.4 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.63 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3667 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 6.1% 428 г
Марганец, Mn 0.3507 мг 2 мг 17.5% 4.6% 570 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1344 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 3.5% 745 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 6.897 мкг 55 мкг 12.5% 3.3% 797 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 6.68 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16529 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 1.4% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.296 г от 11.2 до 20.6 г 83% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».