| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.7% | 909 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2506 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 61.3% | 574 г |
| альфа Каротин | 637.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 109.2% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 11.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 12.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 17.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.194 мкг | 400 мкг | 10.5% | 37% | 948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 71.8% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 5.6% | 6122 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 107.4% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.364 мг | 20 мг | 1.8% | 6.3% | 5495 г |
| Бетаин | 23.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 28.5% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.3% | 2880 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 11.6% | 3014 г |
| Натрий, Na | 380.92 мг | 1300 мг | 29.3% | 103.2% | 341 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7843 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 12% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 533.67 мг | 2300 мг | 23.2% | 81.7% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 10.9% | 3180 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 4.6% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 31.7% | 1113 г |
| Медь, Cu | 35.81 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12.7% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 1.269 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.3% | 5516 г |
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18707 г |
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21119 г |
| Цинк, Zn | 0.2059 мг | 12 мг | 1.7% | 6% | 5828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свеклой и морковью составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».