Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с замороженной черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с замороженной черникой

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Ванильный экстракт 2 г
Черника, замороженная, неподслащенная 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с замороженной черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.1% 962 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.2% 1217 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8% 491 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 3.7% 1065 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4% 968 г
Витамин В4, холин 99.66 мг 500 мг 19.9% 7.8% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 4.8% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.929 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 2.8% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.4% 1659 г
Витамин Н, биотин 7.412 мкг 50 мкг 14.8% 5.8% 675 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.3341 мг 20 мг 11.7% 4.6% 857 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.93 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1507 г
Кальций, Ca 51.15 мг 1000 мг 5.1% 2% 1955 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 1.2% 3359 г
Натрий, Na 49.03 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2651 г
Сера, S 83.15 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1203 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 6.6% 597 г
Хлор, Cl 60.85 мг 2300 мг 2.6% 1% 3780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.1% 1255 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 15.7% 250 г
Марганец, Mn 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.2% 755 г
Медь, Cu 77.26 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1294 г
Молибден, Mo 6.006 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1166 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 12.03 мкг 55 мкг 21.9% 8.6% 457 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15308 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пирог с замороженной черникой составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».