Мой здоровый рацион

Рецепт Шейка свиная (рапид). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шейка свиная (рапид)

Шейный отруб бескостный, свиной, охлаждённый 1115 г
Соль поваренная пищевая 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шейка свиная (рапид)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.1 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 7.3% 319 г
Жиры 37.2 г 56 г 66.4% 15.4% 151 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.3% 6705 г
Зола 5.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.47 мг 2500 мг 531915 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5225 г
Магний, Mg 1.14 мг 400 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Натрий, Na 2012.92 мг 1300 мг 154.8% 35.9% 65 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10684 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.1% 20513 г
Хлор, Cl 3103.88 мг 2300 мг 135% 31.3% 74 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.2% 11921 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 1.8% 1282 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Медь, Cu 14.09 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7097 г
Молибден, Mo 5.72 мкг 70 мкг 8.2% 1.9% 1224 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0312 мг 12 мг 0.3% 0.1% 38462 г

Энергетическая ценность Шейка свиная (рапид) составляет 431,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».