Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в духовке под картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в духовке под картофелем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Картофель (Жарка) 500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Масло топленое 10 г
Масло сливочное, подсоленное 10 г
Сыр, гауда 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в духовке под картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.5% 598 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.6% 2380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.1% 1218 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.779 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5142 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7225 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8822 мг 20 мг 24.4% 15.3% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 376.81 мг 2500 мг 15.1% 9.5% 663 г
Кальций, Ca 127.31 мг 1000 мг 12.7% 8% 785 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 7% 890 г
Натрий, Na 147.12 мг 1300 мг 11.3% 7.1% 884 г
Сера, S 56.55 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1768 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 13.4% 467 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4498 г
Микроэлементы
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 74.69 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3480 г
Кобальт, Co 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 36.5% 172 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2107 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 6.6% 949 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 8% 789 г
Селен, Se 2.451 мкг 55 мкг 4.5% 2.8% 2244 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20964 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Цинк, Zn 1.226 мг 12 мг 10.2% 6.4% 979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе в духовке под картофелем составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов