Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из батата и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из батата и тыквы

Батат, картофель сладкий 150 г
Тыква (Варка со сливом) 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Масло Сливочное [Anchor] 20 г
Имбирь [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из батата и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.3% 709 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.2% 2920 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 22.2% 425 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 12.9% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 11.1% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5696 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3511 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.71 мг 2500 мг 10.7% 10.1% 934 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3914 г
Кремний, Si 7.438 мг 30 мг 24.8% 23.5% 403 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 1.9% 4994 г
Сера, S 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5984 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 5.1% 1848 г
Хлор, Cl 5.89 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2688 г
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 11.4% 824 г
Медь, Cu 168.21 мкг 1000 мкг 16.8% 15.9% 594 г
Молибден, Mo 1.14 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6140 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 1.205 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4564 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18762 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.23 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 1.457 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пюре из батата и тыквы составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов