Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Авокадо 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.3% 812 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 10.7% 1006 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 4.282 мкг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 10.3% 1055 г
бета Криптоксантин 4.996 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.4% 1463 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 21.855 мкг 400 мкг 5.5% 6% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 52.18 мг 90 мг 58% 62.8% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 6.8% 1576 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.7783 мг 20 мг 3.9% 4.2% 2570 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.24 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1120 г
Кальций, Ca 60.58 мг 1000 мг 6.1% 6.6% 1651 г
Кремний, Si 14.897 мг 30 мг 49.7% 53.8% 201 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2888 г
Натрий, Na 342.77 мг 1300 мг 26.4% 28.6% 379 г
Сера, S 28.02 мг 1000 мг 2.8% 3% 3569 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 8.2% 1320 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2946 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 24.3% 446 г
Литий, Li 20.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1695 г
Медь, Cu 111.75 мкг 1000 мкг 11.2% 12.1% 895 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2896 г
Никель, Ni 3.481 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 1.677 мкг 55 мкг 3% 3.3% 3280 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44101 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1945 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.892 мг ~
Стигмастерол 0.357 мг ~
бета Ситостерол 14.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (184.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».