| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21.4% | 338 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2795 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 84.29 мг | 500 мг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 20.5% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 25.2% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.4% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2181 мг | 20 мг | 36.1% | 26.1% | 277 г |
| Ниацин | 10.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4995 г |
| Магний, Mg | 83.51 мг | 400 мг | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Натрий, Na | 60.12 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2162 г |
| Сера, S | 214.71 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 14.9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 81.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 8.657 мкг | 10 мкг | 86.6% | 62.7% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10363 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 11.195 мкг | 70 мкг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.359 мкг | 55 мкг | 29.7% | 21.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.1 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Хром, Cr | 23.72 мкг | 50 мкг | 47.4% | 34.3% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.3067 мг | 12 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».