| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.8% | 369 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10322.6 мкг | 900 мкг | 1147% | 794.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.323 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 21% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.126 мг | 1.8 мг | 118.1% | 81.8% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 195.39 мг | 500 мг | 39.1% | 27.1% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.316 мг | 5 мг | 126.3% | 87.5% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 28.5% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.774 мкг | 400 мкг | 42.9% | 29.7% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.581 мкг | 3 мкг | 552.7% | 382.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.12 мг | 90 мг | 25.7% | 17.8% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6075 мг | 20 мг | 68% | 47.1% | 147 г |
| Ниацин | 10.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.38 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5438 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1554 г |
| Натрий, Na | 87.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Сера, S | 214.46 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 23.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 4.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.011 мг | 18 мг | 100.1% | 69.3% | 100 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 16.129 мкг | 10 мкг | 161.3% | 111.7% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3551 мг | 2 мг | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 414.25 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 28.7% | 241 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 57.4% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.769 мкг | 55 мкг | 75.9% | 52.6% | 132 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 12.9% | 536 г |
| Цинк, Zn | 6.9855 мг | 12 мг | 58.2% | 40.3% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».